Poulaillon Bitschwiller

Je suis un client depuis le début de l'ouverture mais la je ne veux plus mettre les pieds dans cette endroit et quoiqu'il y a de moins en moins de monde qui vont au poulaillon à bitschwiller , mais il se passe une chose c'est qu'il y a la chef qui sert et n'ai pas du tout aimable,pas souriante, elle parle mal aux clients, on a l'impression de la déranger et se donne un air supérieur, elle ne porte pas son masque comme sa doit être. Avec une personne comme ça, sa fait fuir les clients dont moi et beaucoup d'autres que je connais. J'ai même eu le droit d'avoir du moisi.

J'ai acheté un sandwich alsacien au canard dans lequel les tranches de cornichons étaient congelées et couvertes de glace!! Pas terrible, sachant que les cornichons se conservent longtemps dans du vinaigre, je ne vois pas l'intérêt de les congeler et surtout pas de les utiliser tels quels dans un sandwich !

Service impeccable et rapide

Une valeur sûre dans la vallée !
Les serveuses et la responsable sont très agréables et aux petits soins.
Pour tout les goûts, simple et accueillant je viens depuis des années

On y est allé pour un petit déj. Les formules sont sympas mais le choix en cocktail de fruit frais est limité et très spécifique si on ne veut pas un simple jus d'Orange (présence d'épice comme gingembre ou curcuma) à contrario le choix d'accompagnement des pains est complet. Le personnel est sympathique.

Re-upload :Merci pour votre retour, ne pouvant pas répondre à votre commentaire directement je fais ma réponse dans mon avis....
Vos pâtisseries ne sont pas très bonnes et bcp de clients tiennent cet avis pour avoir eu des discussions sur le sujet.... Exemples :vos torches aux marrons la meringue n'est presque pas présente, la crème chantilly pas superbe mais le prix lui est incroyable, les éclairs également, à l'époque vous serviez des éclairs vanille avec un glaçage normal, celui-ci a été ensuite remplacé par une sorte de chocolat blanc ou crème au beurre, impossible à définir le goût étant affreux, même la pâte à choux laisse à désirer hélas, les brownies j'ai eu le malheur d'en prendre une fois pour mes enfants, ils étaient durs comme de la pierre j'ai du les rapporter et la vendeuse de l'époque n'a pas trouvé mieux à me répondre que c'était dû au conditionnement........ Les viennoiseries je n'en achète plu du tout chez vous, le goût de l'industrielle est un enfer et au prix je préfère donner à un véritable artisan boulanger (pour le peu qui reste je l'accorde), je trouve que vos prix pour une chaînes ont réellement trop augmenté..... Et je tenais quand même à vous dire que malgré les quelques bonnes remarques sur votre personnel, la plupart du temps les vendeuses autres que celles citées sont un désastre, et ici à Bitschwiller-lès-Thann vous les changez régulièrement ce qui pour la clientèle prête à poser questions.... J'ai déjà dû faire la remarque à certaines que leurs comportements n'étaient pas du tout digne du commerce...étant cliente depuis 15 années je me suis permise au bout d'un moment...... c'est très inconvenant d'avoir à être servi par des vendeuses qui vous tirent une tête de 10 pieds de longs. Dommage pour une marque connu comme Poulaillion qu'il y est tant de lacunes sur les stratégies commerciales..... Formez peut-être vos embauchés à être plu courtois et souriant, où ne les embauchez pas carrément, ils éviteront de faire fuir certains clients.... Moi je reste pour les 2 personnes cités en premier avis.En vous remerciant encore pour votre retour,je vous souhaite une bonne continuation !

Le personnel est très sympathique surtout 2, 3personnes en particulier dont la responsable qui est une personne que j'adore...
Je trouve juste dommage que Poulaillon n'est pas plus d'intérêts sur la qualité de ses pâtisseries qui c'est vraiment dégradées avc le temps, et au vue des prix demandés Le GRAND PATRON devrait être plus exigeant avec la qualité de ses produits pâtissiers.
Les vendeurs eux n'y peuvent rien, donc comme je l'ai dit la responsable est une bosseuse acharnée et avec qui quand le temps le permet il est agréable de communiquer, idem pour la deuxième personne que je mentionnais et qui est un charmant monsieur toujours très souriant et très aimable avec sa clientèle...une autre vendeuse est également tjr charmante.... Certains commerçants devraient en prendre de la graine !
Merci à vous 3, je suis toujours ravie quand je viens chercher ma baguette de pouvoir être servi par un de vous !

Toujours bien servi.Sourires spontanés des jeunes employées.Bonne nourriture.Etant limité pécuniairement, carafe d'eau fraîche, toujours servie à chaque plat du jour, avec gentillesse.
Rien à redire.Super.

Qu’on mange sur place ou à emporter . Sandwich et viennoiserie de qualité, même les plats faits maisons sont excellents