Morey Traiteur - Maître Artisan Châlon sur Saône - Banquet Mariage Buffet Entreprise

Nous avons confié à la Maison Morey l'intégralité des repas de notre mariage. Un apéritif d'accueil suivi d'un dîner champêtre la veille ainsi qu'un vin d'honneur, cocktail et dîner le jour de notre mariage. Le personnel a su rester décontracté comme on le souhaitait tout en restant très professionnel. Je pense que nous avons été très exigeants, notamment en concoctant une liste de prestations, saveurs et techniques vraiment longue mais tout a été parfait, y compris les cocktails pour lesquels il n'y avait que peu d'expérience. J'ai passé un peu de temps pour leur montrer comment faire et ils se sont vraiment bien débrouillés.

Mais surtout la plupart des avis vient de nos invités, venus de plusieurs continents, qui nous ont dit que c'était de très loin le meilleur traiteur de mariage qu'ils aient eu. Étant moi-même Bourguignon mais expatrié depuis 15 ans, c'était important d'avoir une chance de partager notre gastronomie avec tous nos amis.

C'était il y a près de 6 mois et ils me parlent tous encore des macarons pomme foie-gras, des petites crèmes brûlées speculoos foie-gras, de tous les petits amuse-bouches variés, des charcuteries affolantes, et du poulet au crémant.

Merci à tous, j'ai presque envie de me marier à nouveau !

Clients depuis de nombreuses années Les quantités ont baissés mais pas les prix..
Attention il y a des plats comme les saucisses par exemple qui sont devenus vraiment trop salés
L’accueil est parfois mitigé..cela dépend qui nous sert…et il est vrai que parfois nous avons l’impression de déranger.
Fidéliser ses clients est important mais ne pas les perdre l’est tout au plus.
Bien Cordialement

On a commandé pour le 24 et le 31. Expérience plutôt partagée, globalement ce n'était pas transcendant même si bonne surprise côté poissons. Ça fait effectivement plutôt cher compte-tenu des quantités et peut-être que le volume de clientèle en période de fête transforme le traîteur en industriel d'où certaines maladresses au niveau des plats.

Nous avons dégusté le couscous royal.
Tout était très bon, mais c'était vraiment trop salé..., nous nous sommes questionné sur un malencontreux surdosage en sel involontaire du plat, car ce n'est pas l'habitude du traiteur. À présent, l'hypertension me guette du coin de l'œil

Quel déception plusieurs plats ont été pris pour le 31 déc mais on s est demandé si il n avait pas oublier des parts . Pour 3 personnes l équivalent de une personne pour le prix c est honteux !!! Je ne recommande pas du tout .

Vraiment déçue par le baeckeoffe
Une couche de viande cuite à l'eau et une couche de pommes de terre c'est tout ,fade, sans saveur ,manque de sel .
J'ai eu honte de présenter ce plat à mes amis .
Je m'attendais à un plat gourmand et copieux.

C'est inadmissible

Suite à ma commande récente, je tenais à féliciter la maison Morey pour son professionnalisme et à souligner une qualité irréprochable, tant au niveau de l'accueil et du conseil au client que dans la fabrication et la présentation de ses produits, proposés dans une vaste et riche carte.
Des amuse-bouche aux plats en passant par les entrées froides et chaudes, notre réveillon de Noël fut une totale réussite, un festival de belles couleurs, d'appétissants fumets et de délicieuses saveurs avec des portions généreuses et un assaisonnement parfait. Tout cela est le fruit de l'expérience et des compétences de toute l'équipe. L'excellence de son travail pérennise la réputation de cette belle entreprise familiale qui fait honneur à la gastronomie française et à Lucullus...
Un grand merci à tous et d'avance une belle et heureuse année 2022.

Nous y avons toujours pris nos plats mais nous trouvons que la qualité a baissé contrairement au prix.
Déçu du plat pour Noël , roti de veau plein de gélatine, immangeable.
Dommage.