Château Montfin

En quelques années il est devenus un des grands nom des corbières. A force d'écoute , d'expérimentation et de curiosités ses vins se dégustent maintenant dans les restaurant étoilés ( Sarran à Toulouse, Putelat à Carcassonne, Lionel Giraud a Narbonne , Tous a deux étoiles ).
Il a aussi développé ( et continue a le faire ) son Chai ( des cuves thermo régulé, des Amphores en gré , la lente diminution des barriques ( qui altère trop le gout dixit Mr Estève ).
Mais sa parfaite connaissance de ses parcelles, son terroir, et l'écoute de tout son environnement , son palais a lui.. font que sa devise : il était un vin , devient une belle Réalité.
A suivre , a déguster Bravo

Très bon accueil. Réponse à nos questions sur le vin et sa conservation très claires données par un homme jeune très plaisant. Il nous a montré également la cave qui abrite les barriques , leur utilité pour la bonne conservation vin. Merci.

Une petite halte...Qui m' a permis de goûter de bons vins.
J' ai profité pour acheter quelques bouteilles.
Je vous conseille. Très bon accueil.

Après le deconfinement 2021 quel bonheur de retrouver des lieux comme celui-ci. ..surtout en ce moment.
Que c'est beau et ses alentours. ..

Bons vins. Culture bio, un vrai plus que tous les consommateurs devraient exiger. Le lieu est agréable. Je recommande cette adresse.

Des vins,au top et Peyriac village et cadre magnifique.

De bons vins, à choisir.proprietaire acceuillant et chaleureux.une étape pour amateur.

Très bon vin un peu cher