Pâtisserie Gaugler

Grand amateur de pâtisseries et notamment celles provenant d’ici, j’ai été déçu lors de l’utilisation d’un bon cadeau (ma famille et mes amis savaient ou aller...) : Il faut savoir que le cadeau est limité car uniquement valable sur internet, je n’ai pas pu l’utiliser en magasin lors de ma visite (environ 30 € ce jour là). Il n’y a pas d’arnaque, le commerçant ne cache pas cette information à l’acheteur, mais je trouve (conseil gratuit) que c’est une mauvaise idée, et je ne suis pas le seul... La vendeuse m’a précisé que c’était pour « développer leur site »...mais dans ce cas, je vous suggère de faire un bon qui aurait un avantage sur internet (plus de valeur que le coût)...Bref, dans notre cas, je pense que l'objectif est raté...

C'est raffiné, c'est propre et c'est délicieux. La qualité des matières premières est exceptionnelle. Le choix est bien diversifié, de quoi faire plaisir à tous les coups ! Et les hôtesses sont adorables ♡

Commençons par les compliments : Les chocolats sont très bons, les produits globalement de bonne qualité, il n'y a rien à redire,
Mais .... l'accueil n'est pas chaleureux du tout, pas souriant, pas engageant. Il y a quelques années, c'était mieux.
Les prix sont démesurés, on sent que l'argent compte beaucoup, il faut faire du chiffre ... Certes cette année il y a l'inflation, mais des gâteaux 6 personnes qui dépassent allégrement les 40 € ou un cake à 15 € ou un petit Manala (dont on a l'impression qui devient de plus en plus petit) à 1.50 € .... c'est vraiment trop !
De plus, il n'y a JAMAIS de geste commercial pour faire plaisir à la clientèle et ce même lors de grandes quantités. On hésite vraiment à revenir ....
Perso, nous trouvons les macarons trop sucrés.

Sûrement une des meilleurs pâtisseries de la région. La qualité des produits et le choix est splendide. Certains produits sont des best sellers à goûter absolument : tarte au citron, macarons et ballotins de chocolats.

Ce jour, pendant l'heure du déjeuner, nous sommes venus avec mon mari à la boutique de Brunstatt.
Je suis déçue car je n'y ai pas trouvé mon bonheur.
Il n'y avait pas de grand gâteau 🍰.
Seul 2 grands gâteaux style bûche.
Les fêtes sont terminés.
Et là de la galette à gogo.
Je comprends que tu nous sommes en période de galettes mais tout de même.
Et bien sûr des gâteaux portions.
J'ai connu les débuts à la boutique de bourtzwiller et en pleine semaine on pouvait trouver de grand gâteau.
Malheureusement, nous avons déménagé et nous sommes plus sur Mulhouse.
Et là, je me suis dit pour un anniversaire je vais y aller mais à celle de Brunstatt qui était sur mon chemin.
Quelle déception !
Mais je laisse tout de même 5 étoiles, car je ne juge pas la qualité des produits produits.
J'aurais dû commander... Mais je pensais vraiment trouver mon bonheur... 😔

Note : 3,5/5
Les pâtisseries sont bonnes avec une volonté de régaler.
Malheureusement, avec les années, les prix augmentent et les pâtisseries se simplifient (dans leur visuel tout du moins
). Les crèmes/inserts sont également moins onctueux (comme secs), moins gourmands.
L’accueil à la pâtisserie de brunstatt est le moins chaleureux et commerçant de l’ensemble des boutiques réunies (Riedisheim, mulhouse, brunstatt).
Le succès a vraiment pris le pas sur les qualités qui ont fait le succès de la maison (devenue chaine ?) : authentique, précision dans le visuel et les saveurs, chaleur de l’accueil, bon sens du commerce.
Dommage

Une bûche au chocolat achetée le 29 décembre.
Un goûter qui reunie 7 personnes, les cinq personnes dont des enfants qui en ont mangé ont déclenché une violente indigestion, les mêmes signes, le même délai, 24h après.
Pas de doutes sur la raison de l'intoxication.

Faites attention.

Excellent gâteau, "Hélène"... beau et moderne à l'extérieur, surprenant avec ses multiples couches à l'intérieur. Beaucoup de goûts complémentaires et des textures différentes. Un délice !