Les Cèdres - Bertrand Frères

Mais quel voyage culinaire !!!

Nous arrivons dans ce très bel établissement, l'accueil et chaleureux très classe, tout en restant simple.

Les sourires sont présents malheureusement encore derrière les masques.

La fluidité des serveurs nous transporte jusqu'à notre table.

De suite la magie commence,
coupe de champagne et une dégustation de mise en bouche pour l'apéritif donc ce fabuleux croque-monsieur .
Oui, un croque monsieur dans un deux étoiles mais quelle saveur, quelle douceur…

Alors que le beurre et le goût caramélisé de celui-ci viens juste de quitter notre palais.

Un duo de crabe bleu arrivé devant nos yeux et nous voilà transportés jusqu'au cabillaud aux agrumes.

Nos yeux pétillent, nos papilles frétillent…

Deux, trois échanges avec l'équipe de salle entre rires et sourires .

Les saints Jacques accompagnées d'un sabayon de café torréfié prennent place, ce goût de café qui nous permet de faire la transition sur la raviole de foie gras….

Il nous reste encore un plat à découvrir et afin de profiter de tous ces arômes.

La cuisine nous propose un twist avec ce sorbet au pamplemousse et citron.

La fraîcheur s'efface doucement, le cerf poêlé sauce grand veneur d'un fondant parfait, viens clore les plats .

Émerveillés le dessert arrive , accompagnée de mignardises … puis le digestif dans le salon.

Nous arrivons à la fin de notre voyage, jamais nous avions mangés des plats aussi bien exécutés.

Merci,

Merci au serveurs ,

Merci à la cuisine,

Merci à vous Jacques et Jean-Paul Bertrand.

Très belle découverte pour ce restaurant qui va devenir, j’en suis sure, l’un de mes endroits préférés🥇
L’émerveillement commence par le cadre : que ce soit le jardin extérieur ou les salles intérieures, la décoration est travaillée dans les moindres détails et change au grès des saisons.
Côté cuisine, tout est très bien orchestré par des serveurs à l’écoute et attentionnés. Les mets sont raffinés et la présentation soignée, faisant souvent appel à l’imaginaire et la créativité.

Ce ne sont pas une ou deux étoiles, mais des centaines que les frères Bertrand nous mettent dans les yeux 🌟🌟🌟🌟

Un merveilleux moment...Oui tous les ingrédients sont là pour que vous passiez un agréable moment. De l'entrée au dessert les plats s'enchaînent et font le bonheur de vos papilles. Aucune fausse note... le personnel est là mais toujours discret et plein d'attentions. On ne se lasse pas de ce lieu et le Chef mérite très largement ces 2 étoiles. On a qu'une seule envie y retourner très vite...

Nous avons retrouvés les Frères Bertrand en ce week-end de Pentecôte quel voyage gustatif.
Dès l’entrée on se sent bien dans ce restaurant, la verdure nous accueil.
Après s’être assis sur la terrasse l’équipe dynamique s’affaire autour de vous sans trop en faire, la classe à la française.
Le maître des lieux nous présente les menus avec toutes les explications.
Nous optons pour le menu découverte, quel voyage culinaire.
Si vous pouvez faites un arrêt chez les frères Bertand, vous y serez toujours bien reçu.
Un grand merci à toute l’équipe qui a fait de ce moment déjà magique un moment merveilleux.

Soirée mémorable ! 🤩

Le cadre est divin, la cuisine extrêmement qualitative. Nous nous sommes régalé et avons adoré ! Bravo aux frères et à toute l’équipe !
Seul petit bémol sur le champagne à l’apéro, qui a été vite corrigé.

Je recommande vivement cet établissement 🥂

Je ne vais pas être original, ce restaurant est toujours au Top ! Chaque fois que je reviens, c'est une nouvelle découverte culinaire. Les frères Bertrand sont vraiment extraordinaires. Le lieu est magnifique, L'accueil est excellent, et je ne parle même pas des menus et des vins qui sont toujours bien choisis. Je ne me lasse pas de ce restaurant. Et un grand merci à tout le personnel qui est d'une gentillesse extraordinaire et un professionnalisme qui ne se dément jamais.
Merci à tous.

Repas gastronomique exceptionnel !

Nous nous sommes réunis dans ce restaurant pour les 80 ans de mon grand père et nous avons été séduit du début jusqu'à la fin !

Que ce soit au niveau du repas ou du service
Tout a été parfait
Merci beaucoup

Excellent Restaurant 🤌✨👌... mérite bien plus des étoiles ✨🌟⭐💫 Son équipe très professionnelle, discret, accueillent.
Produits d'excellence, la décoration exceptionnel 🥰,bon équilibre,de très bon goût !✨le tout fait que le Cèdre , devient une expérience magique ✨🙏