L'artist

Un bon repas dans un endroit très sobre et classe.
On a eu la chance d'avoir la dernière table disponible.
L accueil est souriant et agréable. Le service très bien et rapide.
La carte est restreinte mais propose de bons plats.
Petit bémol de notre part pour le dessert où le roquefort domine tout le reste. Dommage quand on aime finir sur une note sucrée /chocolatée.

Un excellent repas! Le menu est abordable et très correct pour un repas le midi!
Service rapide et personnel très agréable.
Énorme coup de cœur pour le dessert au chocolat, cependant, je ne sais toujours pas à quoi était la glace: c’est ça qui fait du chef un véritable artiste

De passage à Castres, la carte réduite nous a attirés et que de bonnes surprises du début à la fin avec le menu à 25€, accueil cordial, et service efficace, les plats très bien réalisés et présentés, avec des produits frais . Le sabayon au rhum au top et le désert chocolat roquefort surprenant et apprécié. Et une revue sur le rhum e n cadeau
C’est sûr quand nous repasserons nous y retournerons avec plaisir

Accueil sympathique,plats très bons. Pour une deuxième visite toujours ravis ! 👍
Une trilogie de fromages cuisinés à découvrir, laissez vous tenter par cette expérience exquise !
Bravo le Chef

Très bon accueil, service impeccable, une carte pleine d originalité, pour faire le plein de découvertes a base de produits frais et de saison. Les goûts étaient parfaits . A bientôt

Petite découverte sur castres au hasard des rues. Et vraiment très agréablement ravis.

Décoration simple et agréable
Personnel très bien, qui explique les plats
Et cuisine très bonnes, des goûts extra et mention pour les fromages une découverte exceptionnelle pour ça, d’ailleurs ma fille a goûter à beaucoup de plats.

Je recommande +++

Excellent accueil, plats relevant de la cuisine gastronomique, équilibrés, originaux, savoureux et fins, à un prix doux. J'y retournerai avec plaisir.

Très très bon restaurant , je recommande vivement. L'accueil est parfait bravo au chef.