Auberge du Vieux Puits - Gilles Goujon

En comparaison avec d’autres 3 étoiles on a particulièrement apprécié l’équipe très agréable des serveurs plein d’humour, la décontraction, le cadre magnifique… l’allumage automatique si mystérieux des lumières… bref une bonne soirée en toute sérénité. Nous avons eu une mauvaise expérience récemment dans un autre établissement que je qualifierais de stressant. Gilles Goujon a eu la gentillesse de venir nous dire un mot à table. C’est classique mais apprécié et pas toujours le cas. Enfin bien évidemment le menu est l’un des meilleurs 3 étoiles que nous ayons fait. Et bravo au boulanger exceptionnel ainsi qu’au concepteur du plateau de fromage aussi beau que bon. À très bientôt

Nous avons très bien mangé. Les plats étaient parfaitement réalisés. J ai adorée ma fleur de courgette, ma tomate en trompe l oeil et le dessert était excellent (un magnifique citron surprise 😉).
Le service est parfait. L accueil est sympathique. L équipe est au petits soins.
Le bémol est que c est relativement bruyant : le salon pour l apéritif manque d espace. Nous sommes donc un peu proche des autres et donc on manque d intimité.
Je recommande ce restaurant où nous avons rencontré un chef accueillant. Merci pour cette cuisine généreuse.

Très belle adresse.
La salle est grande et spacieuse. Des spots au plafond éclaire votre plat au moment du service, ce qui fait son effet.
Personnel très sympathique.
La carte et le menu ont peu de plats, ce qui change des menus à 13 services (en bien pour ma part).
Les classiques sont bien là, comme l'œuf pourri à la truffe (incroyable). Ou cette magnifique pièce de veau qu'on vient vous présenter.
Association de saveurs très justes.
Dessert top.
Prix très raisonnable.

Cet établissement est un véritable havre de paix.
L'accueil est parfait.
Monsieur Goujon est un grand chef, très sympathique.Il accueille chaque client dans son restaurant comme s'il vous connaissait.
Il vient à votre table pour bavarder avec vous.
Les mets sont exceptionnels.
Nous gardons un très bon souvenir de ce restaurant du Vieux Puits.
L'hôtel est parfait et le petit déjeuner,un festin.

Moment suspendu dans cette vénérable maison où tout fut parfait et divin. La cuisine, un sans faute, des trompe l’œil, des surprises et une réalisation magistrale, le service impeccable, à la fois professionnel, souriant et convivial, loin des approches trop sérieuses voir pompeuses de certains établissements. Enfin les chambres et le petit déjeuner à l’unisson du séjour. Un grand merci

venu le 23 septembre passer un dîner et une nuit , que du bonheur ! merci monsieur Goujon le menu était parfait , de l oeuf pourri au dessert un régal pour nos papilles . je remercie aussi votre équipe pour leur gentillesse et leur professionnalisme .A bientôt sans doute.

Établissement remarquable. Restaurant étoilé proposant de veritables délices pour les papilles, des explosions de saveurs pour chaque plats, de la créativité. Quel merveilleux moment passé à table. Service très professionnel mais jamais guindé. Ne pas hésiter à dormir sur place pour profiter pleinement de votre repas.

Parfait en tout point!
Les plats se succèdent et c’est un immense plaisir à chaque fois. D’une finesse et d’une justesse incroyable.
Le tout dans une excellente ambiance absolument pas guindée, ce qui est très appréciable. Enorme coup de cœur pour l’équipe du service qui assure un accueil de très grande qualité!
Prévoyez des espèces pour le pourboire. Nous n’avions que la carte bancaire et l’établissement n’accepte pas les pourboires par CB, c’est dommage!