L'Instant Basque

Découvert grâce à nos amis de brives on ne regrette rien.
Bel assortiment de charcuterie de qualité saucisson pâtés rillettes....... et que dire des somptueuses moules au goût de fumé cuite à la perfection.
Et après arrive l entrecôte et la côte de porc entourée de son bon gras comme on aime.
Sans oublier le fabuleux merlu.
Tatin et gâteaux Basque au même niveau.
Accueil et service aux petits soins.
Bref à ne pas rater.

Régalade de fou !
Trop bon juste un regret de ne pas pu avoir tout goûté !
Merci pour l'accueil, le service et la rencontre avec le chef. Un très bon moment.
On reviendra très vite!

Une excellente adresse. La côte de boeuf Rouge Or magnifique. Précédée d'une assiette de charcuterie et moules fumées, de belle qualité. Gâteau Basque et Baba au rhum généreux pour terminer "sans faim" cette belle halte. Nous l'inscrivons pour nos prochains déplacements....

Moment très agréable, tranquille. Serveurs très sympathiques, avec de l'humour et serviables.
Les plats excellents et copieux. Toujours aussi bon.
Je reviendrai.

Nous avons passé un excellent moment en famille autour d une excellente table.
Mention spéciale pour le personnel très agréable, qui sait vous conseiller et qui ne manque pas de petites attentions
Bravo et merci

Sangria grave bon meilleur boisson alcoolisé basque goûté pour l'instant.
Planche de Jambon de Bayonne sec et piment d'Espelette offert par le patron un régal.
Accompagné de petits pains chauds.
Plat : Pièce de Rumsteck très bon bien accompagné de purée avec une pincée de fleur avec une sauce béarnaise très bonne avec des patates sauté.
Dessert : Thé gourmand parfait très bon panna cotta passion, crème brulée, gâteau au chocolat, boule de glace franboise la frappe.
Équipe très gentille souriant.

Très bon restaurant 🥰🥰🥰

Notre restaurant préféré et coup de cœur sur Brive. Francois, Lionel et son épouse font de cet établissement un lieu convivial, chaleureux où l’on ne demande qu’à revenir.
Des plats copieux et excellents
Mention spéciale pour leur plat signature : le merlu à l’épicurienne ou à l’espagnol
Autrement laissez vous porter par leurs propositions que ce soit pour les plats ou le vin
L’Instant basque ravira les papilles des amateurs de viande comme de poisson.

A chaque fois c est un nouveau plaisir pour nos papilles autant que nos sens le personnel toujours autant agréable que dire déplus vivement le prochain rendez vous la bas