La Nouvelle Auberge

Très bonne adresse. Une cuisine tout en inspiration alsacienne. Le cadre et très soigné dans une ancienne maison alsacienne. Les produits sont de très bonne qualité avec une belle créativité dans les assiettes. Je rajouterai un plus pour la carte des vins qui est très équilibré avec un bon critères qualité-prix. J'y retournerai sans aucune hésitation.

Impossible de mettre plus d'étoiles car ils le mériteraient ! Service sobre sans être froid, mets sublimés, accords parfaits, décoration transitionnelle de très bon goût. On a adoré et on y retournera à la moindre occasion ! Allez y sans hésiter

J’aimerais, tout d’abord, félicité le personnel de salle qui, de par ses connaissances dans, la composition des plats. Je veux dire par là que le jeune homme qui nous a servi les amuse-bouches nous a donné le chemin complet des noix qui ont été utilisées pour les sablées noix crème de munster. Je veux aussi précisé que la jeune fille qui nous a conseillé l’accord des mets et des vins, connaissais ses bouteilles sur le bout des doigts. Cette pratique laisse présager une excellente gestion de la cuisine avec la salle. Revenons à nos moutons, les plats sont d’une qualité exceptionnelle, une assiette visuellement parfaite et beaucoup de produits du terroir tout ça dans un décor parfaitement maitrisé.
Magnifique ! Ce restaurant qui porte fièrement la gastronomie en son antre.

Une fantastique découverte.
Un cadre charmant qui allie poutres alsaciennes et modernité.
Le menu reste sur la même longueur d'onde avec des rappels de la salade de betteraves de grand mère, du bouillon et du siaskas.
Le menu est excellent, les assaisonnements sont parfaits et les portions copieuses.
La cuisson du poisson est parfaitement maîtrisée.
On adore les petits amuse-bouches et mignardises qui viennent parfaire l'expérience.
Le service est adorable, rapide et très professionnel.
Une superbe découverte !
Merci

Simplement parfait et délicieux.. convivialité, bienveillance, gentillesse tout était réuni. Merci beaucoup ☺️

Excellente découverte.
Merci à Martine, au chef et leur épique pour cette soirée qui a été un véritable régale et une agréable surprise.
Des amuses bouches, au dessert en passant par le poisson, le plat de resistance et le fromage tout été délicieux.
Le marcaron au Munster en amuse bouche savoureux à souhait.
Le tartare de saumon se mange sans faim, le poisson était exceptionnel et la viande était aussi tendre que du beurre. C'était succulent.
Délicieux plateau de fromage et le dessert est digne de la qualité des plats.
Petit plus pour les infusions faites avec les plantes directement cueillies dans le "jardin".
Et surtout le service est impecable. Rien à redire. Accueillants, professionnels et sympathiques.
Je recommande absolument cet endroit.

Un restaurant où tout est élégant, l'accueil y est parfait. Pour ce qui est des plats, aussi délicieux à regarder qu'à déguster. Un grand merci à toute l'équipe pour ces instants merveilleux.

Très bon rapport qualité-prix.
La cuisson du poisson et de la viande est parfaite.
L'excellente sommelière vous propose avec beaucoup de finesse des vins sur mesure.