Le Capella

Un merveilleux déjeuner le 10 novembre autour du menu "REGAL" Bravo pour la succession de mets délicieux et leur histoire ; le cadre ; le professionnalisme ; l'accueil chaleureux et le concept de travailler des produits locaux. Un restaurant à découvrir absolument ! BRAVO

Soirée entre amis. Très agréablement surpris. Un jeune chef d'origine argentine. Un travail soigné de produits locaux, une bonne ambiance avec un service pas trop pompeux (ce que nous détestons). Des découvertes de saveurs inconnu comme la spiruline en beurre et en mayonnaise.
Merci pour cette délicieuse soirée et tout nos encouragements a cette belle et jeune équipe ça fais plaisir a voir après ces tristes périodes passé.

Deuxième passage au restaurant le capella pour notre anniversaire à
ma compagne et moi.
Nous avons fait confiance à l'équipe et nous sommes partis sur un menu signature pour chacun ainsi qu'un accord mets et vins et quel voyage cela a été tout au long du repas.
Des plats aussi différents que surprenant,
véhiculant un message écologique très touchant expliquer par le personnel ainsi que le chef.
Nous vous remercions pour cet agréable moment que dis-je cette parenthèse de fantaisies dans votre établissement.
Le seul petit point noir à noter malheureusement et cela m'attriste de le dire mais c'est d'avoir eu à payer le fromage et que cela n'était pas marqué pour le menu signature.
Quand bien même nous reviendrons pour sur pour encore voyager un peu avec vous.

EXCELLENT.. tout était parfait, le cadre est sublime,les plats sont incroyablement raffinés,le service parfait,bref une expérience inoubliable..un grand bravo au chef ainsi qu’à l’ensemble du personnel pour leur professionnalisme.Avec une mention toute particulière pour Lola et Assalia qui ont été d’une incroyable gentillesse.
Encore félicitations à tous.

Très bon restaurant, un accueil excellent avec une équipe au top...merci à Matthieu le chef de rang pour son professionnalisme, sa gentillesse et ses explications. Merci aussi au maître d’hôtel Maeva qui connaît parfaitement son métier toujours avec un peu d’humour. Et merci aux 2 serveuses Lola et Assalia, tres gracieuses et professionnelles. Et un grand honneur au chef de cuisine qui fait de ce restaurant de l’excellente gastronomie. Encore bravo à tous. Corinne Albanese

Mais quel merveilleux endroit quel accueil et quel délice !! Je le referais avec grand plaisir . Le chef en personne viens se présenter à la fin et sa cuisine est exceptionnelle. Je recommande aux épicuriens et ceux qui aiment découvrir des plats de qualités .

L’Accueil est de grande qualité.
Le restaurant « Le Capella » du château Chapeau Cornu est excellent. Les salles sont belles et calmes, et le repas est sublime Tout est réalisé avec soin, chaque recette est travaillée, le dressage est parfait
Le service est agréable, réalisé par du personnel sympathique et très professionnel
Le chef utilise les produits de la région, entre autres les fromages, les petits pains sont faits "maison"
Il y a également les canapés, les mises en bouches et les mignardises avec le café.
En fin de repas Le chef passe de table en table pour échanger avec ces hôtes

C'est juste parfait !

Bel endroit, bel accueil, belle salle, beau et bon service.
Équipe à l'écoute, aux petits soins, attentionnée.
Plats raffinés, aussi bien à l'oeil qu'au goût.
Mon ptit + pour le dessert Mont blanc!!
Je recommande vivement!