SCEA LE FORT FERMIER - 52600
D51, 52600 Haute-Amance
4.8
21 avis
8 Commentaires
RFW9+MF Haute-Amance
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Chapeau !
A soutenir encore et encore ...
1- Nous avons eu l'occasion d'y manger dehors un soir d'été: on est tout de suite pris par l'ambiance: le fort, les vieilles pierres et le calme...en se disant "c'est quand même un lieu peu banal pour venir manger". Et du coup, ça fait tout le charme de la sortie.
2- Ensuite, parlons cuisine ! Un menu unique, des produits locaux et frais (issus en grande partie de la production de la ferme, ouahou quand même) et la qualité évidemment. Un REGAL. Un menu à la fois simple et à la fois recherché, je sais pas comment l'expliquer.
3- L'accueil des 4 personnes qui vivent et travaillent au fort est clairement la cerise sur le gâteau. Lucie, la cheffe, a même quitté ses cuisines pour nous saluer et s'assurer que c'était à notre goût.
Nous y étions allés le jour de l'inauguration (début juillet) où nous avions pu visiter le fort sans manger à l'auberge (c'est donc chose faite désormais)
En résumé, haut-marnais(es), Langrois, intrigués ou non par ce super projet de maraichage et d'auberge entouré d'histoire, sortez de chez-vous et courrez-y !
La cuisine est généreuse et excellente avec des produits élaborés par leurs soins. Un accueil chaleureux nous a été réservé, ils nous avaient même prévu une animation karaoke. Nous avons dansé et chanté. Merci à ces 2 couples pour leur accueil et leur gentillesse. Nous reviendrons! Essayez ....vous y reviendrez!
Un projet qui gagne à être connu, pour un très bon moment :)
Bravo à cette jeune équipe !!
On y mange très bien avec les légumes du potager et les poulets élevés en plein air.
Je le conseil sans hésiter