Hôtel l'Ouvrée

Nous y sommes allés pour les 60 ans de mon mari, un peu par hasard.
Nous avons adoré. Tout était parfait. Le cadre très agréable. Nous avons adoré le concept de ne pas savoir ce qu'on allait manger. Le personnel est au petit soin. Nous avons passé un excellent moment en famille. A renouveler 👌

Nous sommes absolument enchantés de notre étape dans cet établissement ! Nous avions réservé en demi pension et le dîner est vraiment excellent ! Une carte des vins incroyable ! Le chef cuisine avec ses envies du jour et c’est juste top! La chambre était très jolie, propre ! Rien à dire si ce n’est: à quand la 3eme étoile en hôtellerie ? Nous y retournerons avec grand plaisir !

Chambre très confortable très propre très calme personnel très accueillant .
mais même si le dîner était très intéressant au niveau saveurs c est évident ,les quantités restent beaucoup trop faibles et le dîner ""surprise "porte très bien son nom,en effet dès le premier plat un mini poireau (dans une belle assiette ) entouré de quatre moules et quelques copeaux de pamplemousse c est en effet une surprise !!!
Heureusement le pain était bon et copieux ,le deuxième plat veau minimum et betterave c est limite ,quand au 3ème plat surprise c était le fromage donc où est la surprise et le 4ème c était le dessert!!!rien de surprenant dans un menu à 48€ hors boisson
Qu en pensez-vous?
Passage récent le 7octobre,je crois qu'il faut faire un effort à ce niveau

Nous retournions dîner à 9 personnes en famille. Excellente cuisine, plats recherchés, cadre magnifique, soirée malheureusement gâchée par une organisation du service déficiente.
Nous avons dû attendre 45 min avant de pouvoir espérer une bouteille de vin et d’eau, puis un décalage de 15 min entre le service du plat et celui du vin.
Le sommelier, en plus de son absence et son impolitesse (ce qui ne fut pas le cas avec toutes les tables), est à l’origine de plusieurs erreurs de service et se permet de régler ses comptes à trop haute voix avec ses collègues devant la clientèle.
Pour autant, le reste de l’équipe est sympathique et aux petits soins.
Dommage pour la soirée, plombée par une ambiance très tendue.
De la région, nous n’y retournerons plus.
Ces diverses remarques ont été faites au responsable de l’établissement.

Parfait . Merci pour l'accueil , la chambre est super , très bonne literie . Le petit déjeuner généreux et la petite dame qui nous sert est adorable , au petit soin pour nous . Je le recommande

Bel emplacement et calme.
Chambre superbe, chic et moderne, Wc séparé un réel plus et rare. Douche à l'italienne, SDB avec fenêtre un plus appréciable.
Personnel avenant sympathique et professionnel.
Petit déjeuner servi à table avec produits de qualité
Salle de restaurant superbe décoré avec beaucoup de goût, chic moderne .
Nous n'avons pas testé le restaurant, il était complet c'est un gage de qualité probablement
Prix de la chambre peut être un chouille élevé

Très belle expérience pour nos clients américains de Wine Detours! Personnel très à l'écoute pour des déjeuners réservés à l'avance pour des groupes d'une douzaine de personnes. Que ce soit en salle ou en terrasse, le cadre est magnifique ! Les plats sont excellents et recherchés, la présentation soignée, la carte des vins très complète. Une belle adresse juste à l'extérieur de Beaune !

Une étape d'une nuit sur la route des vacances, chambre standard un peu chère, bon petit-déjeuner servi à table (pas de buffet) avec produits locaux, un peu cher aussi. Accueil avenant. L'ambiance générale (déco, aménagement) manque un peu de chaleur et de confort—aménagements conçus pour faire des images séduisantes plus que pour un réel confort. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.