Patisserie Chocolaterie Pubill
25 Av. Charles de Gaulle, 71600 Paray-le-Monial
4.3
71 avis
8 Commentaires
C4X8+JX Paray-le-Monial
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Lundi: Fermé
Mardi: 8–12
Mercredi: 8–12
Jeudi: 8–12
Vendredi: 8–12
Samedi: 8–12
Dimanche: 8–13
Mardi: 8–12
Mercredi: 8–12
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Vendredi: 8–12
Samedi: 8–12
Dimanche: 8–13
J'ai mangé récemment un gâteau de chez Pubill et j'ai rarement vu un tel degré de je-m'en-foutisme. L'ensemble n'avait aucun goût et était clairement mal décongelé. Je ne sais pas si la génoise - sèche et cartonneuse - était maison, mais je pense qu'on en trouve de bien meilleures industrielles.
Je vais être clair: un gâteau peut ne pas être à mon goût, je ne vais pas m'indigner. Mais là, je ne comprends pas comment on peut vendre un machin pareil et se regarder en face, sans même parler de ses clients.
Pour avoir mangé des gâteaux Pubill voici quelques années, j'ai l'impression d'une très franche dégradation. Pareil, d'ailleurs, pour des chocolats que j'ai récemment goûtés. Bien qu'ils aient été corrects et sans commune mesure avec le gâteau en question, la qualité du chocolat utilisé semblait médiocre. Y a-t-il eu changement de fournisseur au cours des dernières années ? J'ai du mal à imaginer qu'il puisse s'agir d'un chocolat Valrhona, par exemple.
A comparé je préfère les chocolats de Pubill à ceux de Bernachon qui ne l’oublions pas est une chocolaterie très réputée.
Si vous passez dans le coin arrêtez vous chez Pubill, la qualité est extrême l’accueil est au rendez-vous les prix sont très abordables.
Merci encore à ce type d’artisan d’exercer un métier avec passion.
👍
Très bonne pâtisserie
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