Pâtisserie Colbert par Frédéric Comyn

Ce n'est pas la première fois que je prends des pâtisseries ou du pain a cette boulangerie.
L'établissement est épuré et moderne, le choix y est large et de qualité.
J'ai commandé une bûches pâtissière pour Noël directement sur le site, très pratique.
La bûche était magnifique et très bonne, un peu trop chocolatée a mon goût, mais cela n'a pas gâché mon plaisir et celui de mes convives a noël, c'est l'essentiel 😀
Je recommande.

Achat pour plus de 30€ de pâtisseries individuelles ce dimanche matin.
Un scandale, les pâtisseries ne sont pas du jour. Tropezienne sèche avec juste une chantilly, éclair au chocolat sec sans goût et mille-feuilles avec un feuilletage tout ramolli et une crème béton.
Honte à vous de proposer un service comme ça. C’est simple tout est parti à la poubelle.
Changer de métier tout de suite !!!

Bonne boulangerie et des pâtisseries globalement très sympathique. Le Paris Brest est exceptionnel. Prix tout de même élevé pour la taille des gâteaux.

Je met une étoile car je ne peux mettre moins, je suis très insatisfaite de mon achat (3 pains au chocolat, 6 chocolats chauds, 1 flan et 2 tartelettes).

En premier lieu les pains au chocolats étaient décevants, je n’ai pas eu l’idée au début de les prendre en photo mais ils étaient vraiment minuscules et je suis restée sur ma faim.
De plus, j’ai du attendre 10 minutes pour mes chocolats chauds seulement pour que ceux-ci soient à moitié remplis (voir première photo).
Ensuite sur la deuxième photo je n’ai rien pris en photo. En effet le total de ma commande était de 19€ et après avoir donné un billet de 20€ on ne m’a rien rendu, imaginez si j’avais donné un billet de 50€ !
Le flan était très petit, celui dans la vitrine était beaucoup plus gros mais celui qu’on m’a donnée était plus petit que ma main (voir dernière photo).
Sur la troisième photo, on peux voir une cuillère en bois cassée : c’est le résultat de mon essai à manger une de mes tartelettes, apparemment trop cuite avec une cuillère, celle-ci est restée coincé à l’intérieur puis s’est cassée quand j’ai voulu la sortir.
Finalement la photo de la livre et le résultat d’une de mes anciennes visites où l’on m’a rendu 1£ à la place de 1€.

En conclusion, je suis déçue de mon expérience. J’ai pu remarquer une baisse de qualité au niveau des services et je pense sérieusement arrêter de me déplacer à cette boulangerie si ce n’est que pour être frustrée.

Les pâtisseries sont excellentes, rien à redire sur les produits qui sont d'une grande qualité.
Le bémol vient cependant des salariés...Enfin, une en particulier (brune à lunettes et queue de cheval qui s'occupe de la vente des pâtisseries). Étant un bon client avec un panier moyen oscillant entre 60e et 80e, il est très décevant de se voir servir sans une once de sympathie... Une fois, bon ça peut arriver, on passe une mauvaise journée, on est fatigué etc... Mais plusieurs fois par cette même salarié, c'est qu'il y a un réel problème... En plus du manque d'efficacité alors qu'il n'y a pas de flux client important, c'est à peine si elle daigne servir le client...avec une lenteur record... on a presque l'impression que ça l'ennuie de faire du chiffre d'affaire et de la vente.

Ça n'est pas la première fois que ça arrive avec cette employée, et surtout quand on en parle autour de nous à des proches qui ont l'habitude d'aller dans cette pâtisserie, le même avis ressort avec la même description physique...

Ça coûte 2 étoiles, je suis pourtant bon client de manière générale et je note assez bien, mais son attitude est vraiment à revoir. La difficulté du métier est réelle, cependant, ça ne justifie pas d'avoir une attitude pareille envers des clients, surtout que je ne suis vraiment pas un client "chiant" qui fait des histoires au contraire... C'est vraiment dommage car à cause de ça on hésite vraiment à retourner faire des achats.

J’ai commandé 1 opéra pour 8 personnes et 1 amaryllis pour 8 personnes également. Méfiez vous de la petite taille des gâteaux car les parts sont vraiment minuscules ! Dans notre cas, même pour 11 personnes les parts étaient toutes petites. Je trouve que c’est abusé de facturer 48 € un gâteau qui en réalité correspond à peine à un gâteau pour 6 personnes !!! Si vous fêtez un heureux événement, soyez très vigilants sur la taille du gâteau car vous serez fort déçus ! 😠😡

Nous avons acheté des macarons de goûts différents pour plus d’une vingtaine d’euros
Ils sont très beaux c’est sûr ! Mais aucun goût seulement les couleurs changent, un goût de beurre qu’il ne devrai même pas y avoir dans les macarons
Extrêmement déçu !!!
Ne ne pouvons même pas finir tellement le goût en devient écœurant

Je dois avouer que ça doit être difficile tous les jours de répéter la même chose aux clients. Mais ce serait bien que le personnel sache écouter une phrase et un point pour la terminer.
Avant j'y trouvais un côté sympa où je prenais mon café et gâteaux avec ma femme. Depuis je prends que le pain. Je n'aime pas trop le regard de certains salariés.