Patisserie Pollen

Accueil très agréable et professionnel (au contraire d'autres commentaires) !
Avions envoyé de tester, alors avons un peu abusé : une pralinoise, un royaume une pâtisserie et des chocolats...
Mon avis : très bonnes brioches, même si je regrette l'alcool dans le royaume : par contre que d'excellents fruits confits! Très bonne pralinoise, manquant de rouge (à mon goût), mais vraiment très généreuse en amandes!
La pâtisserie : petit gâteau excellent, aux saveurs complémentaires et textures craquant fondant, sucré juste comme il faut !
Pour les chocolats, je compléterai mon avis quand j'aurai goûté ! 👍
Alors, nous avons goûté, et tout simplement délicieux : saveurs parfums et textures très équilibrés, travaillés : une très belle et gourmande découverte!

De passage dans la région pour les fêtes je me suis arrêtée dans cette pâtisserie car j'avais déjà eu le plaisir de gouter ses gateaux quand le patron etait sur Toulouse. Quel plaisir de découvrir leur pâtisserie. Les propriétaires sont agréables, courtois et très à l'écoute des clients. Le gâteau que j'ai pris était délicieux, un vrai régal. On sent que c'est fait avec passion.
Je recommande les yeux fermés, et je referais sans hésiter 2h30 de route pour me régaler à nouveau. Bravo à vous et merci

Les anciens propriétaires sont hélas partis et ils amené avec eux le savoir faire et en même le bon goût qui était leur marque de fabrique. Dommage ...

Ca fait des annees que nous achetions la buche de noel "castagne" chez eux. Niveau prix tres élevé mais un regal.
Quelle deception cette annee... ignoble meme pas niveau de lidl... des sujets en sucre .... une esthetique epouvantable. A 55 euros j ai eu honte quand je l ai mise a table..

J'ai eu le plaisir de leur acheter plusieurs bûches et qui pour le coup était très bonne.j'ai trouvé les propriétaires très accueillant et surtout passionné par leur métier et ça se ressent dans leurs produits.

Excellents gateaux faits sur place .Très beaux visuels et parfum au rendez-vous. Proprios très sympas !

La meilleure pâtisserie du département..
Les gâteaux sont délicieux..
Franchement une merveille.....
Bel accueil...
Les gourmands et les gourmets en seront ravis..

Galette à la frangipane excellente ; dommage le peu de sens commercial de la patronne qui me refuse une 2ème couronne même en la lui payant ! Le fait d'avoir des jumeaux a joué en ma défaveur !