Croustades Martine Crespo

De délicieux produits salés ou sucrés autour le la « Croustade », spécialité locale, genre de tourte à pâte feuilletée. Les versions aux fromages de montagne locaux, sont très réussies. Accueil chaleureux et personnel très sympathique.

Tombé dessus par hasard en cherchant une boulangerie, cette petite boutique fait de délicieuses croustades, spécialité ariégeoise je crois, en tout cas c'est bon et léger ! Testé pomme myrtille, un vrai bonheur et également pomme uniquement avec laquelle j'ai eu beaucoup de succès à la maison ! La patronne est très sympathique en prime ! Et mention spéciale aux petits pralinés originaux nommés flocons !!!

Produits toujours de bonne qualité une valeur sûre, attention penser a reserver ou venir assez tôt sur le dimanche matin.

Une petite boutique facilement accessible. L'accueil est chaleureux. La tourtière est déclinée sous ses formes classiques ou en combinaison de saveurs: pommes, myrtilles, poire. La pâte est fine et légère. Étant donné qu'elle part très vite, en cas d'hésitation, au lieu de prendre une version mixte, autant prendre deux tourtières différentes 🤗. Pour les plus sages il existe des versions individuelles. Une très bonne adresse pour découvrir cette spécialité locale.

La croustade de mon enfance! De retour à Saint-Girons, je l'ai retrouvée après tant d'années... Aujourd'hui, elle était aux poires, non aux pommes comme dans mon souvenir, un délice! Un point d'honneur à l'accueil réservé par le Monsieur qui nous a servis. Merci! 🥰

Les croustades ont conquis la Picardie! Mais pas n'importe lesquels, celle de Mme Crespo. Après avoir goûté plusieurs croustades chez plusieurs commerçants, c'est celle ci qui nous donne envie d'en reprendre.
De vrais fruits, une pâtes feuilletée exceptionnellement bonne. On sent tout l'amour qui est mis dedans pour les fabriquer!
Parlons de cette boutique qui a ce côté d'antant que l'on apprécie et cet acceuil toujours chaleureux!

Habitués du Couserans, nous réservons toujours une visite en fin de séjour pour ramener une croustade... Quelle déception cette année devant les quelques tranches de pommes qui se battent en duel dans la pâte feuilletée ! Cet appauvrissement de la garniture serait-il le signe d'une "industrialisation" de ce produit que nous aimions tant?

Nous avons particulièrement apprécié la croustade à la poire créée ce jour par Mme Martine Crespo. C'est tout simplement delicieux. Respect. Nous y reviendrons. Famille Acezat/Selles