Georges Blanc

Le restaurant gastronomique Georges Blanc : une cuisine traditionnelle sublimée par le savoir faire et le choix des produits.
Nous avons passés un excellent moment. Une grande table où l’on se sent bien, tout en simplicité et en élégance. Sommelier de bon conseil, l’accord mets-vins a accompagné avec justesse ce délicieux repas. Nous avons grandement apprécié la touche d’attention au dessert pour mon anniversaire, ainsi que la photo avec le petit mot pour la circonstance.
Un grand merci à toute l’équipe Blanc 🙏☺️

Un établissement d'exception, à faire au moins une fois dans sa vie. Dès l'arrivée en salle, on se sent bien, c'est beau, c'est chaleureux, on est bien accueilli. La cuisine correspond exactement à l'idée qu'on peut se faire d'un 3 étoiles, excellente, fine, qualitative, créative, savoureuse, gourmande, sublimée... le tout sans exagération. On est loin des clichés 3 étoiles où on se sent envahi par les serveurs en permanence et où on se sent obligés de "paraître" au lieu d'apprécier le moment présent. Georges Blanc en personne se présente à chaque table et vous salue. On ressent vraiment cette chaleur humaine qui fait de ce restaurant un lieu exceptionnel, avec une âme. La carte des vins est hallucinante. Un sans faute dans l'ensemble. Bravo !

Très belle expérience pour notre premier restaurant 3 étoiles. Le service est impeccable avec du personnel au petit soin. Le repas était parfait, les petits détails sur les goûts font la différence. Nous avons eu la chance de croiser Georges Blanc.

On ne peut résister au menu le plus complet « Saveurs du moment » quand on vient découvrir cette institution! Les plats s’enchaînent sans aucune erreur ou faute, un vrai délice pour les papilles et on en garde un souvenir ému des semaines après.

Monsieur Blanc nous a fait honneur de sa présence, en faisant soigneusement le tour des tables pour accueillir les convives.

Le service est juste impeccable.

Un restaurant gastronomique sur un site sublime. Tout un personnel passionné par leurs métiers est à votre service.
Les plats font découvrir de nouvelles sensations gustatives car aux alliances surprenantes.
Quant aux vins et aux formages : un choix de roi.
A faire pour une très grande occasion.
Moments uniques à marquer dans les esprits.

Un moment d’exception, qu’il est impossible de décrire, il faut le vivre et savourer cette expérience unique.
Bien d’autres établissements sont admirables, mais si vous souhaitez élever vos papilles, il vous faut les étalonner, afin d’être en capacité de les mesurer.
Il m’a fallut attendre beaucoup de décennies pour trouver une occasion qui justifie de côtoyer l’expérience d’un grand Chef reconnu mondialement.
Peu importe les mots, je vous souhaite de découvrir et apprécier, vous jugerez par vous même.
Nous garderons mes parents et moi ce repas gravé a jamais, exceptionnel pour un moment hors du temps.
Bonne dégustation !

Cadre extérieur très beau. Le restaurant magnifiquement décoré.
Accueil correct. L'auberge propose des menus très cher je trouve au vu des plat proposés. 69€ pour du foie gras, 5 grenouilles, blanc de poulet à la crème avec 3 minis crêpes en accompagnement et un mini fondant au chocolat. C'est bon mais trop onéreux !C'est un peu abusé on peut manger aussi bien et moins cher dans de petits restaurants de l'Ain. On l'a fait 1 fois pas 2.

Un moment formidable et inoubliable avec une cuisine pleine de saveurs.
Je comprends mieux les formulations comme "c'est une explosion de saveurs et autres..."
Un personnel aux petits soins
Chambre spacieuse et cosy